Boulevard · donde Caballero — Marisquería en Cuajiniquil, Guanacaste
Cuajiniquil · el lugar más lindo de Costa Rica
Mariscos frescos del Pacífico, cócteles frente al mar y la sazón de la costa guanacasteca. Tres pilares, un solo lugar.
Nuestra esencia
Mar · Bar · Comida
Todo lo que hacemos nace de estos tres pilares. Del muelle a tu mesa, sin escalas.
Mar
Pescado y mariscos frescos del día, traídos directamente de los pescadores de la zona.
Bar
Cócteles de autor, cervezas frías y guaro de la casa para acompañar el atardecer.
Comida
La cocina costera de Guanacaste con identidad propia: tradición, sazón y producto local.
Nuestra historia
Donde Caballero
Boulevard nació frente al mar de Cuajiniquil, un pueblo de pescadores en el norte de Guanacaste. Aquí el marisco no viaja kilómetros: llega del muelle a la cocina el mismo día.
Combinamos la tradición de la costa con cocina e ideas nuevas, para que cada visita sepa a hogar y a descubrimiento al mismo tiempo.
- Producto local: trabajamos con pescadores y productores de la zona.
- Fresco del día: el menú cambia según lo que entra del mar.
- Ambiente costero: ideal para grupos, atardeceres y celebraciones.
Al frente de la cocina está el chef Jeffery Caballero.
Conocé su cocina y su blog →Lo que se cocina
Bitácora Boulevard
Noticias del restaurante, platillos nuevos y experimentos de nuestra cocina de I+D.
El ambiente
Galería
Un vistazo a nuestros platillos y al ambiente frente al mar.
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frente al mar
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Visítanos
Dirección
Cuajiniquil, La Cruz, Guanacaste, Costa Rica
Horario
- Todos los días11:00 a.m. – 9:00 p.m.